大家好 ，红烧红烧今天给各位分享红烧肉的肉的肉简单家常做法的一些知识 ，其中也会对红烧肉的简单家常简单家常简单家常做法视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的视频问题 ，别忘了关注本站 ，红烧红烧现在就马上开始吧 ！肉的肉
本文目录
用料五花肉500g；土豆500g；豆瓣酱一小勺；干花椒一小把；干辣椒七八根；八角1个；香叶五六片；冰糖5颗；料酒；老抽；生抽；姜蒜做法
上好五花肉洗净 ，切块；加入料酒 、做法做法盐 ，视频码味去腥 ，红烧红烧腌制30分钟 。肉的肉
调味品A ：干辣椒去蒂，简单家常简单家常剪成小段；干花椒 ，做法做法姜片 ，视频蒜备好待用。
调味品B：八角一只，冰糖五六颗 ，香叶五六片 。
土豆切成小块备用。
锅内倒入适量油 ，四成热 ，调至小火 ，加入调料品A及一勺豆瓣酱，煸炒出香味；调至大火，加入五花肉 ，爆油 ，炒至呈现焦黄色 。
加入半锅开水 ，盖上锅盖 ，小火焖半小时；此时 ，加入调味品B ，再加入少许生抽以提味 ，老抽以上色。
红烧肉焖至半小时后 ，水已收干大半 ，加入土豆及一点盐 ，焖十分钟 ，待汤汁收干即成 。
装盘出锅 ，享用美味 。
食材
-五花肉500g(肥瘦相间最好吃）-姜3-4片-桂皮小半截-香叶1片-八角2个-生抽2勺-老抽1勺-蚝油1勺-料酒-冰糖-葱花
做法
1 、五花肉切成块 ，不要焯水。直接下锅煎成四面金黄的肉肉 。
2 、盛出肉肉备用 。
3 、锅里加一点油、(不用太多，刚才的肉会出油）转小火，加入糖，糖变成褐色冒泡泡的时候倒入刚才煎好的肉，翻炒上色 。
4、加入“料酒” ，淋入锅中小半圈 。
5 、加入生姜片、桂皮、香叶 、八角 ，翻炒 。倒入生抽老抽蚝油 。
6 、加入开水约800ml 。
7、小火焖煮40mim左右 ，中途翻一翻 。
8 、汤汁开始稍微浓稠转大火收汁(这时候可以尝下咸淡）
9 、最后撒点葱花 ，美味的红烧肉就出锅了
料 ：五花猪肉450克 ，大葱1根 ，姜片5片 ，八角4颗 ，
调味料 ：冰糖30克 ，盐1/3小盐，生抽2大匙 ，老抽1/4小匙，料酒2大匙 ，清水1000ml
做法 ：
准备工作 ：猪肉切成30mmx30mm方块 ，大葱切长段 ，生姜切片 。
制作方法 ：
1.锅内烧开水 ，放入肉块氽烫约2-3分钟 ，捞起洗净备用 。
2.锅内放1大匙油 ，放入小块冰糖中小火炒糖色 。
3.至锅内开始冒烟时 ，冰糖溶化变成深褐色 。
4.先加入大葱 ，姜片 ，八角炒出香味 ，再加入五花肉小火煸炒 。
5.煸炒至五花肉出少许油脂 ，并均匀上色。
6.加入清水 ，水量刚没过肉块 。盐 ，生抽 ，老抽 ，料酒 。
7.加盖大火烧开后 ，转小火焖约60分钟 ，当汤汁剩1/3时把姜片 ，八角，大葱夹出 。
8.约50分钟时 ，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 。
关于本次红烧肉的简单家常做法和红烧肉的简单家常做法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴 。
相关文章：